Seizoen specialiteiten

Wildseizoen 2017

Voorgerecht

Soep
wildbouillon / bospaddestoelen / madeira
€ 4,95
Proeverij
mousse / paté / ham / bouillon / uienchutney
€ 10,75

Hoofdgerechten

   
Zwijn
zwijnshaas medaillons / zuurkool / spek / aardappelmousseline / rode wijn uiensaus
€ 22,50
Eend
op lage temperatuur gegaarde eendenborstfilet / aardappelpastinaakpuree / rode portsaus
€ 19,95
Haas
hazenpeper van gestoofde haas / rode kool / aardappelpastinaakpuree
€ 19,25